ビリヤニ作るのマジ難しい
最近週一くらいで食べているビリヤニを、作ってみようという気持ちになった。
レシピはこちら
ビリヤニ太郎のブログ: 本格的なチキンビリヤニの作り方とレシピ
・スパイスは全て輸入食品店（カルディです）で入手できる
・バスマティ米もカルディで買える。
・なんなら混ぜるだけビリヤニが売ってる。
とはいえ一式揃えたので、
レシピを見ながら
スパイスを炒めて
レシピを確認して
なんやかんやして
一応炊き上がった。
一見してわかる通り、米が緩すぎた。
過去、とあるカレー屋で食べた残念なマトンビリヤニに近い感触だった。
味はスパイスをきっちり計量すれば良い感じになるけれど、
バスマティをちょうどいい塩梅で炊くのが非常に難しい。
確実に改善できる気づきも得たので、次回のビリヤニは良くなるはず。
僕と一緒にビリヤニに挑戦したい方、ぜひお声がけください。
テントサウナを作れるのか
ちょっとした小細工でテントサウナしてきた。
BIKELOREやBIKE2SAUNAに参加する機会があり、すっかり感動してしまった。
BIKE2SAUNA #3 OHMI-MAIKO – Cycle Journal Tetanurae
そんなわけで適当な感じでテントサウニングできないか、
適当にタープやらを加工して川に行ってきた。
それなりにうまくいったので喜んでいる。
その辺で拾った石に川の水をかける様子。
水を「かける」行為は薪ストーブの表面を活用しにくく、
ヴィヒタは便利なんだなぁと考えたりした。
実際にやってみたことによる気づきもあり、
なによりTENT SAUNA PARTYへのリスペクトが増した。
TENT SAUNA PARTY - 静かな森で蒸気を浴びる。テントサウナパーティ。
写真：temper (@temper369) | Twitter
- 熱源：時計型薪ストーブ
- テント養生：傘立て＋カーボンフェルト（スパッタシート）
- テント：fieldoor スクエアタープ
ハイキングしたので（鎌ヶ岳→御在所）
鈴鹿の山に登ってきた。
鎌ヶ岳⇄武平峠⇄御在所で5時間くらい
足元はルナサンダル
バックパックははPOP HIKER SIMPLE PACK
【受注生産品】POP HIKER Simple Pack "MYOG" Kit | GREAT COSSY MOUNTAIN
ビリヤニを求めて（エリックサウス KITTE名古屋店）
とんだフェイクビリニヤニを食べてしまった俺は、本当のビリヤニを巡る冒険の旅に出た。
ビリヤニ（普通盛り：1080円）
エリックサウス KITTE名古屋店
052-433-1780
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋 B1F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23060430/
見たところ、色違いの米は後からまぶした彩りのようだ。
古の書物によると、真のビリヤニはこのようなことをしなくても、数色の米になるらしい…
＜感想＞
美味しかったです…本当に…
日本人向けレベルかもしれないけど、スパイス効いてる感じで
時々入ってくるタマネギの辛さが、よい爽やかさとなっていました。
キャパの小さいお店で、11時〜14時くらいまで並んでました。
また、遅く起きた日に行きたいと思います。
愛知牧場 東海CX 18－19シーズン
DAY1：6位／42人
DAY2：5位／50人
NUCC racing : AIBOKU 18-19 season from h kojima on Vimeo.
なんかアウトプットをしたいな、と思い、動画撮影をはじめた。
BGMはKORG volca sampleを使って打ち込み。
上石津でピザを食べてきた
天気がいいので、お花見ついでにピザを食べに行ってきた。
（先に行っておくと、桜はほとんど咲いていなかった）
上石津というのは、二ノ瀬を越え、梅林公園を更に北上したあたりにある。
個人的には思い出のある場所だ（水泳部の同期が川に流されかけた）。
カフェは満席だったが、テラス席（みたいなところ）で同じピザを食べることができた。
ここ数日でかなり開花が進んできており、来週くらいがピークになりそうな雰囲気だった。
